Tra le innovazioni didattiche più significative e distintive di Gardascuola, in termini di impatto sulla motivazione e sulla preparazione degli studenti, merita un’adeguata presentazione il:
LABORATORIO TECNICO PRATICO PER GLI STUDENTI DEL QUARTO ANNO DEDICATO AL FRONT OFFICE ED AL SOFTWARE DI GESTIONE ALBERGHIERA (SUITE 5 DI ERICSOFT – ZUCCHETTI GROUP)
ESPERIMENTO PILOTA DI HOTEL SIMULATO (ACTIVE & SPA ECO HOTEL GARDASCUOLA)
Il laboratorio tecnico pratico di Discipline Turistiche (Corso di Front Office), offerto agli studenti delle classi quarte, si pone l’obiettivo di trasmettere tecniche e buone pratiche nella gestione delle relazioni con il cliente all’interno di una struttura ricettiva.
Grazie all’utilizzo di un software all-in-one per la gestione completa di un albergo (con una vera e propria simulazione di conduzione di un’azienda) si possono sperimentare concretamente tutte le situazioni di un rapporto fornitore – cliente nell’ambito di un’organizzazione che offre alloggio ed ospitalità:
- impostazione e descrizione dei prodotti e dei pacchetti
- definizione delle tariffe di vendita
- predisposizione di un calendario con le stagioni turistiche e gli eventi della destinazione
- tecniche di revenue management
- attivazione e presidio dei canali di vendita (booking engine e channel manager)
- anagrafica e profilazione della clientela
- contratti allotment e convenzioni
- gestione delle prenotazioni
- operazioni di check in e live in
- operazioni di check out con fatturazione e mezzi di pagamento
- approcci, modalità e contenuti della comunicazione con l’ospite prima, durante e dopo il soggiorno
LABORATORIO TECNICO PRATICO I PROGRAMMI DI VIAGGIO (TURISMO NEL BIENNIO)
Il laboratorio tecnico pratico di Discipline Turistiche (Pratica di agenzia), offerto agli studenti delle classi prima e seconda nell’ambito dell’insegnamento di Geografia Turistica, si pone l’obiettivo di trasmettere conoscenze e competenze tecniche del settore turistico fin dall’avvio del percorso formativo senza aspettare il triennio professionalizzante.
Questa modalità didattica consente da un lato di differenziare e qualificare l’offerta dell’Istituto Gardascuola e, dall’altro, di mettere nelle condizioni gli studenti di addentrarsi immediatamente in una dimensione operativa traendone esperienza, motivazione e soddisfazione.
La realizzazione di project work (quali per esempio i programmi di viaggio che si possono consultare nei siti internet autoprodotti attraverso i link sottostanti) permette di declinare in modo efficace, produttivo e divertente i primi contenuti teorici e strumenti di lavoro acquisiti nelle lezioni in classe (ivi compresa la creazione di pagine web per la costruzione dei siti internet e le tecniche per il preventivo dei costi e la definizione della quota di partecipazione).