Coltivare un orto a scuola è prima di tutto coltivare se stessi». Questa è la risposta di Danilo Pilati, coordinatore delle attività educativo-ricreative di Gardascuola, alla domanda della mia intervista: “Un orto a scuola. Perché? Perché coltivare un orto a scuola riguarda la conoscenza del proprio territorio, l’organizzazione di una comunità, l’importanza di beni collettivi. Insomma: l’importanza di valorizzare se stessi.